橙香鸭蛋海绵蛋糕的18步做法

　　主料鸭蛋(2个)　　低粉(65克)　　白砂糖(44克)　　油(22克)　　牛奶(17克)　　橙皮屑(少许)

　　做法步骤

　　1、鸭蛋2枚

　　2、打入盆中，加入白砂糖

　　3、将盆坐在温水中，用打蛋器低速搅打至产生粗泡

　　4、继续搅打至产生丰富细腻的泡沫，体积膨胀，颜色变浅

　　5、提起打蛋头，蛋液表面的两个坑不会马上消失，就打好了

　　6、将低粉多过筛几次

　　7、将过完筛的低粉分两次加入蛋液中，切拌均匀

　　8、在另一个盆中加入油

　　9、再加入牛奶

　　一起烘焙网小编推荐