抹茶慕斯蛋糕怎么做？抹茶慕斯蛋糕的7步做法

　　主料淡奶油(350g)　　糖(40g)　　抹茶粉(10g)　　牛奶(50g)　　鱼胶粉(7.5g)　　黄油(适量)　　酥性饼干(半包)

　　做法步骤

　　1、黄油隔水融化，饼干压碎与黄油混合均匀

　　2、放入模具底部，压实入冰箱冷藏备用(活底模)

　　3、牛奶与鱼胶粉混合后加热至融化搅拌均匀晾凉备用

　　4、淡奶加抹茶粉加糖

　　5、打至稍有纹路，与准备好的牛奶鱼胶粉溶液混合(不能太热)

　　6、取出模具在上面倒上一层抹茶慕斯馅

　　7、入冰箱冷藏1个小时以上，取出后吹风机吹一下周围就可以轻松脱模啦

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