胚芽热狗面包怎么做?胚芽热狗面包的9步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料高粉(250克) 小麦胚芽(30克) 白糖(20克) 盐(2克) 酵母(3克) 奶粉(10克) 水(140克) 烤香肠(4根) 橄榄油(15克) 黑芝麻(适量) 鸡蛋液(适量)
做法步骤
1、除橄榄油、黑芝麻和小麦胚芽外的材料全部放入面包机中开启和面程序
2、加入橄榄油和小麦胚芽开启和面团程序
3、面团发酵至2倍大
4、将面团等分成8份
5、取一个面团,搓成长条形
6、依次把长面条一圈一圈的缠在烤香肠上
7、把做好的胚芽面包生坯进行二次发酵
8、发酵好的生坯表面均匀地刷上蛋液,并在表面撒上黑芝麻
9、放入已预热的烤箱中,180度20分钟
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