胚芽热狗面包怎么做?胚芽热狗面包的9步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料高粉(250克)  小麦胚芽(30克)  白糖(20克)  盐(2克)  酵母(3克)  奶粉(10克)  水(140克)  烤香肠(4根)  橄榄油(15克)  黑芝麻(适量)  鸡蛋液(适量)

  做法步骤

  1、除橄榄油、黑芝麻和小麦胚芽外的材料全部放入面包机中开启和面程序

  2、加入橄榄油和小麦胚芽开启和面团程序

  3、面团发酵至2倍大

  4、将面团等分成8份

  5、取一个面团,搓成长条形

  6、依次把长面条一圈一圈的缠在烤香肠上

  7、把做好的胚芽面包生坯进行二次发酵

  8、发酵好的生坯表面均匀地刷上蛋液,并在表面撒上黑芝麻

  9、放入已预热的烤箱中,180度20分钟

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