李子果酱面包怎么做？李子果酱面包的13步做法

　　主料高筋面粉(310g)　　糖(35g)　　黄油(40g)　　水(150g)　　干酵母(3g)　　鸡蛋液(36g)　　盐(3g)　　黑芝麻(适量)　　李子果酱(适量)

　　做法步骤

　　1、准备材料:高筋面粉310g，鸡蛋液36g，干酵母3g，水150g，黄油40g，糖35g，盐3g

　　2、将面团材料除(黄油)外放入面包桶

　　3、和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了

　　4、加入软化的黄油40克，和面20分钟，面团光滑而充满弹性

　　5、选择面包机发酵功能发酵1小时，发酵至8分满(也可以拿出来放在盆子里发酵至2倍大小)

　　6、然后把面团取出，分成六份，再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

　　7、15分钟后，将松弛好的面团擀成圆形

　　8、包上适量的果酱

　　9、包上口，滚圆

　　10、放进烤盘里，发酵至2倍大

　　11、表面刷蛋液，撒上黑芝麻

　　12、烤箱180度，中层上下火18分钟。

　　13、.烤好的果酱面包，样子平淡，拉丝的效果很不错哦

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