汤种蔓越莓南瓜面包的18步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　主料高粉(270克)　　汤种(60克)　　南瓜泥(130克)　　蔓越莓干(35克)　　即发干酵母(5克)　　水(45克)　　黄油(30克)　　细砂糖(48克)　　盐(5克)

　　做法步骤

　　1、先在32克面粉里加32克开水拌匀制作汤种，冷藏过夜。

　　2、其它原料备用。

　　3、将水和南瓜放入内桶。

　　4、放入面粉，在两角分别放上糖和盐，面粉中间按一个小坑，放入酵母，再放入冷藏的汤种。

　　5、选一个和面程序，时间自定，我定了20分钟。

　　6、结束后加入黄油。

　　7、蔓越莓提前冷水泡30分钟后沥干水，放入后面的果料盒。

　　8、选一个标准面包程序启动。

　　9、在和面结束5分钟前果料自动投入内桶。