培根吐司挞怎么做？培根吐司挞的10步做法

　　主料方形吐司(六片)　　培根(两片)　　丘比沙拉酱(原味)(适量)　　黄油(适量)　　番茄酱(适量)　　黑胡椒(适量)

　　做法步骤

　　1、吐司切片，稍微厚一点(吐司是我提前烤了一个450g模的方形南瓜吐司，所以颜色泛黄。如果切的太薄做挞皮会破掉)

　　2、用两个蛋挞模把吐司片压实

　　3、倒扣之后就能刻出一个吐司挞皮

　　4、像这样一层压一层(所有的都叠起来压实10分钟定型)

　　5、再把吐司挞皮取下来，给蛋挞模上抹上软化的黄油(这样是为了防止粘连，吃上去口感也更脆)

　　6、把吐司挞皮放到抹好黄油的蛋挞模上，抹上少许丘比沙拉酱(根据个人口味，抹上薄薄一层即可)

　　7、把吐司边角切块之后放到吐司挞上，烤箱预热180度烤制5分钟(这样挞皮会定型，吐司块也会酥脆)

　　8、放上切好的培根

　　9、撒上少许黑胡椒碎，烤箱预热180度，上层8分钟烤到培根焦黄变色即可(如果是上下火独立控温的建议上火200度，下火140度即可。是以培根成熟为基准)

　　10、出炉的时候挤上沙拉酱和番茄酱即可食用(乘热吃最佳，吃吐司咱也要吃出蛋挞的感觉)

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