葡萄干咖啡面包的简单做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料清水(190g) 盐(4g) 白糖(70g) 鸡蛋(1粒) 油(38g) 金像高筋粉(360g) 即溶咖啡(19g) 葡萄干(50g) 酵母(5g)
做法步骤
1、准备好原材料
2、按顺序将原料放入面包机桶内。鸡蛋建议打散后倒入,留一点全蛋液到抹面包表面用,让成品色泽更好!
3、启动面包机程序。我选的是700g、欧式柔软面包。每个面包机功能不同,按自家的说明书操作就可以了。完全木有问题哈!
4、全程面包机自动工作揉面、发酵、烘烤。
5、烘烤结束,取出面包桶。将面包倒出来,放在烤架上自然降温。然后保鲜袋密封保存。
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