面包机版杏仁可可吐司怎么做

　　主料高筋面粉(300克)　　可可粉(10g)　　奶粉(18克)　　水(150克)　　蛋液(36克)　　盐(3克)　　白糖(40克)　　酵母(5克)　　黄油(35克)　　全蛋液(适量)　　杏仁片(适量)

　　做法步骤

　　1、除黄油外的其它面团材料投入面包桶(按先液体后粉类的顺序)，启动一个15分钟的和面程序

　　2、和面结束，加入黄油粒，再启动一个15分钟的和面程序

　　3、检查面团情况，到完全阶段拉出手套模。如果没到程度可再启动次和面程序

　　4、启动一个面团发酵程序，时间大约2小时，检测下手指戳进不回弹就可以了

　　5、将面团取出，稍加排气后分成两份，用保鲜膜盖好醒10分钟

　　6、醒过的面团按扁再擀成长条状

　　7、由上向下卷起，再重复一次

　　8、将两个卷好的面团放入面包桶，启动发酵程序

　　9、发至七八分满的样子

　　10、启动烘烤健，时间40分钟

　　11、过5分钟的时候按下暂停，刷上全蛋液，撒上杏仁片，继续烘烤

　　12、喷香的可可面包出炉了!

　　13、倒出放晾网冷却

　　14、三四个小时后可切片一起烘焙网分享

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