紫米吐司怎么做？紫米吐司的7步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　主料高粉(320克)　　清水(165克)　　干酵母(4克)　　细砂糖(40克)　　盐(3克)　　奶粉(15克)　　蛋液(50克)　　黄油(30克)　　紫米饭(100克)

　　做法步骤

　　1、把除黄油外的所有原料按先液体后粉类的顺序放入一个较大的碗里。我用浸泡紫米的水代替清水。

　　2、用筷子搅拌成无干粉的面团。这样做不但可以节省和面的时间，也能更好的掌握液体量，特别食在尝试一个新配方的时候。

　　3、搅拌好的面团倒入面包机里，启动一个和面程序。

　　4、和面程序结束后，加入事先软化的黄油，启动米面包程序。

　　5、面包机提醒投料时加入紫米饭，图为和好的面团。

　　6、取一小快检测一下，已经能拉出完美的手套膜。

　　7、把面团收圆放回面包桶，让它继续自动即可，图为烤好的面包。