如何制作芝心饼边披萨有图

芝心饼边披萨，披萨

　　主料:高筋面粉100克,腊肠一根,青椒一个,番茄半个,香菇一到两个,洋葱半个,马苏里拉芝士

　　平时在外面吃披萨时就不喜欢那厚厚的边，所以自己做时只做面饼底从不做边。这次想尝试做次带饼边的披萨，不过是芝心的~味道会更好噢

　　芝心饼边披萨的做法步骤

　　1. 把面粉中加入一克酵母，加入一点盐，5克黄油，用少量牛奶和面。放暖和的地方发面两小时使面膨胀

　　2. 将所有菜类切成条

　　3. 锅中入少量油先抄腊肠(腊肠是自己家灌的，肉不那么碎)，腊肠半熟后下入香菇、一部分洋葱、一部分青椒翻炒出锅。(炒制时加盐、黑胡椒粉调味)

　　4. 将发好的面团擀成片，放入披萨盘中，把马苏里拉切成条，均匀放在饼边，用多出的饼皮包裹严实。(为了做成芝心饼边)

　　5. 在面饼上用牙签扎上洞，抹上一层披萨酱或番茄酱，放上一层马苏里拉，再将炒过的菜均匀倒在上面，入烤箱200度烤8到10分钟。记得把饼边抹上鸡蛋液(饼边酥脆呈金黄色)

　　6. 出炉后再把剩余的洋葱和青椒还有番茄片铺上去，铺上一层马苏里拉芝士，入烤箱200度烤10分钟

　　7. 出炉www.meichubang.com