沙枣胚芽面包怎么做?沙枣胚芽面包的6步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料面包粉(127克)  胚芽(8克)  沙枣(18颗)  鸡蛋(半只)  酸奶(65克)  盐(1克)  糖(3克)  酵母(2克)

  做法步骤

  1、面团原料。

  2、混合面饼所有原料,机器揉至扩展阶段,5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。

  3、第二天取出面团,排气,加入切碎的沙枣揉匀。

  4、滚圆,放入6吋蛋糕模中进行二次发酵。

  5、二发结束,喷水,切十字口,入烤箱。

  6、烤箱100度预热,烤30分钟。

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