沙枣胚芽面包怎么做?沙枣胚芽面包的6步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料面包粉(127克) 胚芽(8克) 沙枣(18颗) 鸡蛋(半只) 酸奶(65克) 盐(1克) 糖(3克) 酵母(2克)
做法步骤
1、面团原料。
2、混合面饼所有原料,机器揉至扩展阶段,5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。
3、第二天取出面团,排气,加入切碎的沙枣揉匀。
4、滚圆,放入6吋蛋糕模中进行二次发酵。
5、二发结束,喷水,切十字口,入烤箱。
6、烤箱100度预热,烤30分钟。
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