草莓黑森林蛋糕的5步做法

 　　草莓黑森林蛋糕

草莓，黑森林蛋糕

　　主料

　　8寸巧克力戚风蛋糕一个 动物性淡奶油300ML

　　辅料

　　新鲜葡萄10余颗 黑巧克力140克 细砂糖45克

　　草莓黑森林蛋糕的做法步骤

　　1. 把动物性淡奶油加糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己喜好酌情增减。

　　2. 取一片戚风蛋糕，在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油，撒一层草莓碎粒。www.meichubang.com

　　3. 盖上另一片戚风蛋糕，继续涂上一层打发好的淡奶油。在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油。

　　4. 用橡皮刮刀铲起切成碎片的黑巧克力，均匀沾在蛋糕的顶部和周围。

　　5. 整个蛋糕都沾满黑巧克力碎以后，在顶部挤上8朵间距相等的打发好的淡奶油，并放上8颗草莓即可(草莓有点大，我切开放了)。

　　小贴士

　　撒巧克力的时候，也不要用手直接抓起巧克力碎，因为巧克力会化你一手哦。要用一些工具，比如橡皮刮刀、蛋糕铲等，铲起巧克力碎，再粘到蛋糕上去。

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