黑芝麻牛角包怎么做？黑芝麻牛角包的11步做法

　　主料高筋面粉260g，低筋面粉40g，牛奶95g，淡奶油90g，鸡蛋液35g，酵母4g，盐3g，细砂糖40g，奶粉15g

　　步骤

　　1.将所有材料混合，面团揉至出筋膜，到完成阶段

　　2.然后收圆放温暖处发酵，发酵到3倍左右的大小

　　3.取出揉匀，排除空气，搓成40g的小圆

　　4.再将每一个小圆搓成锥形

　　5.然后擀长

　　6.抹上一层 黑芝麻糖粉

　　7.在顶部，用刮面刀在中间切一口

　　8.向口子的两边卷下来

　　9.再整下的往下卷起来，口子收紧

　　10.将每一个做好后，放烤盘上盖上保鲜膜醒发

　　11.发到2被左右的大小。放进预热好的烤箱，180度。中层，20分钟左右

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