蔓越莓豆沙面包怎么做？豆沙蔓越莓面包的12步做

 　　蔓越莓豆沙面包

蔓越莓，豆沙面包

　　主料

　　高粉250g 酵母3克 黄油6克 糖30克 盐2克 蔓越莓50g 豆沙适量

　　蔓越莓豆沙面包的做法步骤

　　1. 把所有材料放入，加温水搅拌均匀成棉絮状，揉成团

　　2. 纯手工的，我也没花很长时间揉，揉几分钟就好了，揉薄膜状太麻烦了，关键是温水发酵要发好，水温控制在40多度，手感温热就好

　　3. 盖上保鲜膜，把碗放入温水中发酵1小时

　　4. 发酵好的面粉，需要加入点干粉用力揉排气，这时要揉时间长点，我揉了10分钟吧揉成光滑

　　5. 蔓越莓剪碎放入揉好的面粉上，把面皮折叠起来用擀面杖擀，折叠几次继续擀均匀。

　　6. 擀成长方形，上面铺上豆沙，卷起来就好了，我前几天剩下的豆沙不多，放多点好吃

　　7. 就剩这么点了，全放上

　　8. 卷起来，放入烤盘中继续发酵半小时，上面可以涂上蛋液，烤盘不要忘了刷油

　　9. 半小时后，放入烤箱温度调到150度，先烤20分钟，烤好看一下，还没上色的话继续烤几分钟就好了，几分钟要看住了，不要烤焦了

　　10. 出炉的面包

　　11. 稍冷后可以用刀切片了

　　12. 我的豆沙太少了，放多点更好，蔓越莓也可以再增量。

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