不一样的葱香曲奇图解

　　简介

　　小香葱绿叶比较多洗净切碎后放到曲奇里，融合黄油的浓郁，在烘烤的时候就很香了，香葱味和黄油混合的很好，大爱啊。

　　用料

　　发酵黄油70克,牛奶30克,低筋面粉100克,糖粉25克,盐2克,鲜葱碎5克

　　不一样的葱香曲奇的做法步骤

　　准备材料

　　1黄油切小块室温软化(软化到用手按黄油会出现凹下去的手指印就代表可以了)

　　2加入糖粉和盐

　　3先手动把黄油和糖粉、盐搅拌一下，这样可以避免用电动打蛋器打发的时候黄油飞溅，接着用电动打蛋器打发黄油至发白

　　4倒入牛奶

　　5再用电动打蛋器继续打发，打发黄油成羽毛状停止

　　6筛入低筋面粉

　　7搅拌均匀

　　8加入鲜葱碎

　　9继续搅拌均匀，只要搅拌混合均匀就可以了，不要搅拌过度

　　10把拌好的面糊装入裱花袋中，裱花袋提前装好小号的五齿花嘴

　　11在烤盘上挤出花形

　　12放进预热好的烤箱175度烘烤20分钟即可出炉

　　13曲奇烤好出炉放凉

　　14小贴士

　　1、黄油不要打发过度

　　2、香葱碎要尽量剁细，不然会堵花嘴，会挤不出来，如果很难挤得出来就直接用勺子之类的弄吧。香葱只要葱绿，最好选择小香葱，这样葱绿会比较多

　　3、如果夏天面糊感觉稀稀的，可以适当放进冰箱冷藏一下，这样会方便之后的操作