少糖香芋派的制作

　    简介

　　这款用芋头做的派很喜欢，用的糖很少，而且芋头做成泥加进去，口感很好，并且很香，很美味。

　　用料

　　低粉100g,黄油45g,细砂糖15g,盐0.5g,水25g,蛋黄8g,芋头150g,牛奶120g,细砂糖15g,鸡蛋1个

　　少糖香芋派的做法步骤

　　准备派皮材料。

　　1黄油不用软化，切小块与低粉、细砂糖混合。

　　2用手搓成粗沙状即可。

　　3加入蛋黄、水，揉成面团。

　　4揉好的面团室温下静置30分钟备用。

　　5准备派馅的材料。

　　6全部材料放入料理机搅打成细腻的糊状。

　　7醒好的派皮擀成薄片放入派盘，用擀面棒擀去边缘多余面皮，用叉子叉一些细孔方便派皮排气。然后松弛15分钟。

　　8烤箱预热，将香芋泥倒入派皮，9分满即可。

　　9放入烤箱，烤箱200度烤制10分钟，然后160度烤30分钟就可以了。

　　10烤好取出，再撒上椰蓉装饰下，整个派就完成了。

　　11小贴士

　　1、这款派馅不是很甜，口味偏甜的小伙伴可再加10-15g的糖。

　　2、烤箱的情况和派的大小不同，烘烤的温度和时间也不一样。

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