椰蓉小排包的制作方法

 　　椰蓉小排包

椰蓉，小排包

　　主料

　　高筋面粉270g 水80g 牛奶60g 糖40g 全蛋液30g 油20g 椰蓉少许 芝麻少许 　酵母3g 沙拉酱少许

　　椰蓉小排包的做法步骤

　　1. 除了油，把牛奶，糖，水，蛋液，面粉，酵母，全部放进面包机里，按发面功能，机器自动和面后10分钟把油倒进去，我的机器发面时间是1小时40分钟，打开后就是这样的，如图

　　2. 发好的面，分成多个等份，擀面杖擀成长条状的面饼，在中间均匀的撒上椰蓉，卷起来，进行二次发酵

　　3. 发酵成2倍大，刷全蛋液，撒芝麻，椰蓉，喜欢沙拉酱的，可以挤一些在面包表面上，烤后吃起来淡淡的咸口

　　4. 175度，烤30/40分钟，中间看上色后盖上锡纸以免烤糊(怕表面烤的太干，把全蛋液里倒点油后在刷面包上)

　　5. 挤沙拉酱的面包好看吧?还很好吃哦

　　6. 小伙伴们快试试吧

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