方形南瓜披萨做法带图

　　简介

　　很喜欢吃披萨皮，所以这次的披萨四周留了很多的披萨皮，这次终于能够吃个够了，太好吃了。而且这次的披萨加的馅料都是我喜欢的，吃的非常的爽，真是太喜欢了。

　　用料

　　马苏里拉奶酪200g,南瓜60g,小口菇4个,白洋葱1/4个,腊肠1根,蚝油半勺面粉150g,酵母3g,土豆半个,红绿彩椒适量,番茄酱1勺,蜂蜜少许

　　　方形南瓜披萨 馅料很好吃哦的做法步骤

　　面粉中撒入干酵母后，加入蒸熟后压成泥放凉的南瓜泥拌匀，揉成面团，盖上保鲜膜静静饧发一夜

　　1把饧发好的面团取出再用手按压，排气，再二次饧发

　　2准备馅料，腊肠切片，其他的馅料洗干净沥干水分切成丁备用

　　3腊肠放入锅炒几下，其他的馅料进行焯水处理

　　4捞出烫好的馅料沥干水放入盆子里，准备番茄酱一勺和酱;从冰箱取出马苏里奶酪放置室温自然软化，切约200g的马苏里奶酪下来使用就行了，要把马苏里奶酪切丁或切丝

　　5取出二次饧发好的面团放在案板上擀成披萨盘大小的面饼

　　6放入烤盘铺好，可以用手按压使其贴合烤盘，用叉子在底部扎些小孔，以免烘烤过程面饼鼓起

　　7披萨饼胚刷上番茄酱和耗油(有披萨酱的话更好)

　　8第一层铺四分之一马苏里拉奶酪左右，第二层铺腊肠，第三层铺上焯水沥干的馅料，将剩余的马苏里拉奶酪全部铺上，尽可能铺均匀

　　9将烤盘放入预热好的烤箱中层，200度烤18分钟即可出炉

　　10烤18分钟后取出烤盘在披萨四周刷上剩余的番茄酱，再刷一点蜂蜜，放入烤箱大约烤5分钟，披萨就烤好了

　　11小贴士

　　1、如果有披萨酱的涂在披萨底部味道会更好

　　2、可根据自己喜欢随意放馅料，要切成丁或是切成片铺到披萨上更好看

　　3、馅料要焯水或煸炒，是为了让馅料半熟，去掉里面的水分，也可以减少烘烤的时间

　　4、烘烤的温度和时间根据自家的烤箱的情况和披萨的大小厚薄程度来调整

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