西瓜土司怎么做，西瓜土司制作详解

　    简介

　　今年上半年最流行的几款甜点里面，就有这款西瓜土司，看了教程之后觉得手痒，就来试试~竟然还算十分成功~

　　用料

　　高筋面粉225g,酵母7g,奶粉9g,盐9g,水50g,白砂糖45g,黄油9g,红豆适量,红曲粉30g,抹茶粉20g,竹炭粉10g,鸡蛋80g

　　上半年最流行的西瓜土司的做法步骤

　　将高筋面粉、白砂糖、奶粉、盐、酵母、鸡蛋和水搅拌，揉至面团出筋的阶段。

　　1我用的是厨师机，你也可以用面包机或者手揉也行。

　　2加入黄油，继续揉至面团到达完全扩展阶段，也就是能出现手套膜的阶段。

　　3手套膜一定要揉到哦~

　　4将面团分成50g、110g和200g，剩下的自成一份，一共四份面团。50g加入抹茶粉，110g加入竹碳粉;200g加入红曲粉。

　　5四份面团揉至光滑。

　　6盖上保鲜膜，发酵20分钟。

　　7红色面团擀开如图。

　　8摆上一列列红豆。

　　9如图卷起来。

　　10原色的面团擀开，包裹住红色的面团。