缤纷卷边香肠虾披萨制作教程

　    简介

　　这次做的披萨真的很美味，小朋友很爱吃，还一直缠着再做，哈哈哈，自己做家人爱吃的东西，满足感爆棚啊。

　　用料

　　高筋面粉150g,虾适量,香肠适量温水90g,青椒适量,黄椒适量,红椒适量,培根适量,口蘑适量,玉米粒适量,豌豆粒适量,酵母2g,白糖5g,盐1g,黄油20g

　　缤纷卷边香肠虾披萨的做法步骤

　　把所有材料准备好，把面粉、酵母、糖和盐倒入面包机内筒，选择发面工作档和面

　　1和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面

　　2揉至面团表面光滑，放置发酵至原来的2倍大，发酵好的面团用手指沾面粉戳洞不反弹

　　3取出发酵好的面团挤压排除大气泡，滚圆，进行15分钟中间发酵

　　4将青椒、红椒、黄椒切丝，豌豆、玉米粒焯水备用，口蘑切片、培根切丁

　　5虾去皮，开背去虾线，加入料酒、黑胡椒碎、盐腌制一会

　　6把腌好的虾焯水备用

　　7香肠切成小段

　　8在披萨盘中刷一层橄榄油，将面团放在烤盘中，擀成饼状，要贴合披萨盘

　　9在边缘切开香肠长度一致的切口，然后将香肠包裹在其中

　　10然后用叉子在面皮上叉一些小洞防止烤制时面饼膨胀

　　11在面饼中央抹上一层自制的披萨酱汁

　　12将马苏里拉奶酪丝撒在面饼上，放入预热180度的烤箱中烤10分钟后取出

　　13铺上一部分培根和口蘑、接着再铺上虾仁、青红椒、玉米粒、豌豆粒、剩下的培根

　　14铺上少许马苏里拉芝士，烤箱190度预热10分钟，披萨放入上下火烤20分钟即可

　　15小贴士

　　1、披萨的材料可根据自家现有材料和口味来定，随便放哦，绿叶的青菜还是不要了

　　2、披萨面饼的发酵程度可以根据自己的喜好来决定，喜欢松软口感的可以让其发酵时间长一些，喜欢口感紧实一些的可以让其发酵时间短一些

　　3、披萨趁热吃很好吃，吃不完的下次再吃的时候放入烤箱再烤一下就好了，口感不会差很多

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