牛奶哈斯面包怎么做才外酥里嫩

   　简介

　　牛奶哈斯是法国软面包的一种，这款面包表面酥脆，里面非常柔软，吃起来口感相当的好，很受欢迎哦。

　　用料

　　高筋面粉190克,低筋面粉60克,细砂糖30克,干酵母3.5克,盐4克,蛋黄1个,鲜牛奶130ml,淡奶油20ml,黄油25克

　　外酥里嫩的牛奶哈斯面包的做法步骤

　　一开始先将牛奶和淡奶油倒入面包机桶里

　　1接着倒入细砂糖和低筋面粉

　　2再倒入酵母

　　3启动一个面包机和面程序，1个和面程序结束后面团揉至稍具光滑状

　　4取出一小块面团，用手可以拉出粗糙的膜，就像图中的样子

　　5这时候加入软化的黄油

　　6启动面包机的和面程序

　　7和面结束后面团已经揉至扩展阶段，可以用手张开面团拉出透明的薄膜

　　8将所有的面团收圆放入面包桶中，用保鲜膜包好，放置进行一次发酵