巨蛋肉松面包怎么做好吃

 　　巨蛋肉松面包

巨蛋，肉松面包

　　主料

　　高粉250克 低粉50克 　糖40克 盐3克 　酵母4~5克 油30克 肉松适量 鸡蛋1粒 水+牛奶约150克

　　巨蛋肉松面包的做法步骤

　　1. 把所有材料混合成团，再揉至扩展阶段。

　　2. 基礎发酵至2倍大

　　3. 将面团压扁，揉面团排气。

　　4. 静置10分鈡

　　5. 整形把面团用擀面杖擀成大圆面饼状

　　6. 放很多肉松在圆面饼上，包起来收口朝下

　　7. 放进8吋蛋糕模

　　8. 预热烤箱180度

　　9. 把面团移入烤箱作第二次发酵约30分鈡

　　10. 180度上下火烤30分鈡。面包顶部上色加锡纸防烤焦。

　　小贴士

　　水视情况增减。

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