如何制作牛角小面包

 　　牛角小面包

牛角，小面包

　　国庆第三天继续宅在家里^O^

　　主料

　　高粉250g 低粉50g 全蛋液30g 糖30g 奶粉(家里木有就用椰子粉代替了)10g 盐1g 水130g(要看面粉的吸水性来曾增减)

　　辅料

　　黄油15g

　　牛角小面包的做法步骤

　　1. 准备材料(黄油除外的所有材料)

　　2. 开始揉面-_-||(开始练臂力了)

　　3. 加黄油继续练臂力(揉到稍有扩展就可以加黄油了)

　　4. 开始摔面啦^W^(儿子的拍照技术不错)

　　5. 我摔我摔我再摔

　　6. 摔出膜来啦!

　　7. 开始第一发。

　　8. 一发完毕，排气

　　9. 滚圆松弛

　　10. 松弛完毕啦，搓成圆锥。

　　11. 擀成倒三角

　　12. 翻面从上到下卷好

　　13. 卷好，入箱二发。┏ (^ω^)=☞等待中♥

　　14. 二发完毕^O^一个个胖呼呼的。预热烤箱180度

　　15. 刷蛋液，洒芝麻

　　16. 烤好啦，赶紧摸上黄油或牛奶让面包更有光泽。

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