鸡蛋玉米饼干的制作方法

 　　主料玉米粉120g，低筋面粉180g，玉米油120g，蛋黄2个，全蛋1个，糖粉120g，盐1/4小匙

　　步骤

　　1.准备上述材料。

　　2.玉米油中倒入盐、糖粉搅打均匀。

　　3.两个蛋黄和一个全蛋打搅均匀后分次少量的加入到玉米油里，每次都搅打至蛋、油充分融合后再加入第二次。

　　4.筛入混合后的玉米粉和低粉。

　　5.将油和面粉搅拌均匀。

　　6.将拌好的面团放案板上用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状，然后用模具压出形状。

　　7.把饼干胚放入铺了油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱里，170度烤20分钟。

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