低热量植物油曲奇怎么做好吃

 　　简介

　　一般曲奇都是用黄油做的，口感酥脆充满黄油的特殊香味，好吃高热量，怕胖的都不敢吃太多。这次做的曲奇是加了植物油，不用黄油，相比黄油制作曲奇，以植物油制成的曲奇拥有更酥的口感，但缺点是质地粗糙，口感偏硬，风味不及黄油版。

　　用料

　　鸡蛋50g，低筋粉90g，植物油10ml，盐2g，奶粉10g，糖20g

　　低热量植物油曲奇的做法步骤

　　一个全蛋加入2克盐、20克糖，搅拌均匀

　　1搅拌至蛋液有点发白

　　2倒入10ml植物油

　　3继续搅拌混合均匀

　　4筛入90克低筋面粉

　　5用勺子轻轻的上下切拌

　　6拌匀成没有干粉状态

　　7选一个裱花嘴装入裱花袋，把做好的面糊全部装入裱花袋

　　8用裱花袋在烤盘上挤曲奇花型

　　9全部挤完以后烤盘放入烤箱中下层180度，烤20分钟即可

　　10烤好出炉凉凉后就可以吃了

　　11小贴士

　　1. 添加的植物油最好是花生油，其他的油类会有别样的味道，没那么香

　　2.烘烤温度和时间自己适当调整，观察到曲奇有点变色了再烤一会就可以拿出来了，注意不要烤焦了

　　3.面糊不要太湿或是太干，这样做出来的曲奇花纹保持不住

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