麻酱花包的12步制作教程

 　　麻酱花包

麻酱，花包

　　刚烤出来的是甜脆喷香，值得尝试!

　　主料

　　高筋面粉(面包)220g 砂糖(面包)50g 酵母(面包)4g 盐(面包)4g 牛奶(面包)100g 鸡蛋(面包)1个 黄油(面包)15g 橄榄油(涂抹表面用)20g 芝麻酱(馅料用)30g 香油(馅料用)10g 红糖(馅料用)30g

　　做法步骤

　　1. 除了黄油和橄榄油不放，其他原料放入东菱魔力果趣面包机内，运行搅拌程序15分钟。

　　2. 放入软化的黄油，再运行搅拌程序15分钟后，运行默认发酵程序一次。

　　3. 分割为两份(此为两个的分量)。

　　4. 把面团擀成长方形。

　　5. 用香油泄开芝麻酱，均匀平铺在面片上，再撒上红糖。

　　6. 卷起面片。

　　7. 从面卷的中间切开。

　　8. 如图首尾相连并缠绕。

　　9. 如图卷好。

　　10. 首尾两端连接成圆。静置20分钟发酵。入烤箱前涂抹橄榄油。

　　11. 入烤箱150°，30分钟出炉。

　　12. 特别香脆，趁热吃。

　　小贴士

　　烤面包时可以在烤箱内放小半杯热水。

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