如何制作黑森林卷，黑森林卷的图片教程

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       黑森林卷 

　　面包原料【可做一烤盘6个】高粉250g、可可粉12g、酸奶95g、水95g、糖35g、盐3g、酵母4g、黄油30g、耐高温巧克力豆40g

　　装饰原料巧克力碎适量、糖粉适量、软化黄油适量

　　黑森林卷的做法

　　1、面包原料除黄油外全部放入面包桶

　　2、面包机和面30分钟

　　3、加入黄油和面20分钟

　　4、和面15分钟后加入巧克力豆至和面完成

　　5、一次发酵至约两倍大

　　6、排气后的面团按重分割成6份滚圆松弛15分钟

　　7、擀开翻面后擀平

　　8、并整形成长方形

　　9、压平底边

　　10、由上向下卷起收紧底边

　　11、放入纸模

　　12、二次发酵至约2倍大

　　13、烤箱预热180度中层烘烤约25分钟完成

　　面包放凉后

　　涂上软化黄油

　　撒上巧克力碎片

　　撒上糖粉

　　香浓美味的【黑森林卷】就做好了

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