胡萝卜免揉面包的制作教程

 　　胡萝卜免揉面包

胡萝卜，免揉面包

　　主料

　　面粉227克 胡萝卜汁180克

　　辅料

　　酵母2克 盐2克

　　胡萝卜免揉面包的做法步骤

　　1. 所有材料混合拌匀，状态是湿哒哒的面团

　　2. 常温发酵4小时，或者低温发酵过夜

　　3. 整形，我的经验是尽量直接用刮板把面团归拢到撒满面粉的面板上，再用手轻轻归拢面团

　　4. 二次发酵45分钟

　　5. 面上撒上面粉，用锋利的刀割出纹路

　　6. 220度，30分钟，

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