土耳其芝麻面包的7步制作方法

 　　土耳其芝麻面包

土耳其，芝麻面包

　　主料

　　高粉150克

　　辅料

　　酵母0.7克 食盐0.7克 水80克 水200ML 　红葡萄酒40ML 白芝麻少许

　　土耳其芝麻面包的做法步骤

　　1. 将干性材料全先放在料理盆中混合均匀。慢慢加入水搅拌，和成一个较干的硬面团。

　　2. 面团不经过发酵直接分割，分割两份，每份100克。

　　3. 不用松弛，直接将面团滚圆，取其中一块，用手指从面团下部中间，往上撑开一个洞，借助手的拉力，将面团拉开呈面圈状。

　　4. 不用刻意整得多漂亮，主食面包本来就是粗旷型。

　　5. 此时可开始先预热烤箱了，锅中放入水和葡萄酒，煮开后放入整好型的面包圈，每面各煮30秒即可取出。

　　6. 干净的碟子中放入白芝麻，将面包圈沾满芝麻后即放入烤箱进行烤焙。

　　7. 烤焙预热250度，中层上下火10分钟。

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