黑米橄榄包如何制作

 　　黑米橄榄包

黑米橄榄包

　　主料

　　高筋面粉270g 黑米80g

　　辅料

　　黄油30g 牛奶50g 安琪酵母1t 炼乳适量 食盐3g

　　黑米橄榄包的做法步骤

　　1. 黄油室温软化，切小块备用!

　　2. 黑米洗干净，放适量水，做成黑米饭备用

　　3. 将酵母用温水化开，面粉过筛，加入酵母水，食盐，牛奶然后搅拌均匀，用保鲜膜包好，放在温暖的地方进行初次发酵!

　　4. 等面团发至以前的三倍大时，加入黄油，黑米，砂糖和炼乳，搅拌均匀，可以用手和到光滑为止。

　　5. 将面团分四分，揉成两头尖的形状，放入烤盘，盖上湿布，放在温暖的地方二次发酵!

　　6. 等面团发至三倍大时抹上蛋液!放入烤箱。

　　7. 烤箱180度预热三分钟，上下火，十八分钟!OK!

　　注更多食谱请关注栏目。