日式洋葱面包的做法与功效
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
日式洋葱面包怎么做好吃,日式洋葱面包的图文做法
日式洋葱面包的制作材料
高筋面粉350g 低筋面粉150g 洋葱粉15g 洋葱丝20g 盐6g 细砂糖50g 干酵母6g 鸡蛋50g 水250g 酥油50g 洋葱一个(切丁) 芝士丝适量 柴鱼适量 沙拉酱少许
日式洋葱面包的功效与作用
鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱健胃、祛痰、利水
日式洋葱面包的家常做法
1.将干性材料材料(除奶油)倒入搅拌机,加入湿性材料搅拌
2.搅拌至表面光滑有弹性,加入奶油搅拌
3.室温发酵40分钟
4.将面团分割成130g一个,松弛20分钟
5.将面团包入馅料卷成圆柱形
6.将面团放入模具以温度30℃室温发酵40分钟,发酵至模具8分满
7.面包发酵好后,在表面洒上低筋面粉划上刀口,挤上奶油
8.以上火200℃,下火200℃烘烤15分钟
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