香肠面包花朵形怎么做好看有图
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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香肠面包花朵形的主料
高筋面粉 (450克) 酵母粉 (4克) 香肠 (8根)
做香肠面包花朵形所需厨具
电烤箱
香肠面包花朵形的做法步骤
1.面团的制作,一次发酵和中间醒发
2.取一块小面坯,按扁排气,抻成长形,将提前剥好的香肠放在中间部分。
3.然后将面皮儿对折,捏紧。
4.用锋利的刀,将裹了香肠的面切连刀,靠自己近的这一边面皮儿和香肠已经切断,离自己远的那一边面皮儿是连在一起的。
5.然后将每一片香肠翻转90度,让香肠的横切面朝上。
6.再首尾相接,一片做花芯。
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