鸡蛋皇冠吐司的做法带图片

鸡蛋皇冠吐司怎么做，鸡蛋皇冠吐司的做法是怎样，鸡蛋皇冠吐司的11步做法

　　鸡蛋皇冠吐司的主料

　　鸡蛋　　(125g)　　糖　　(45g)　　水　　(60g)　　干酵母　　(1茶勺)　　高粉　　(250g)　　奶粉　　(10g)　　盐　　(2.5g)　　黄油　　(40g)

　　做鸡蛋皇冠吐司所需厨具电烤箱

    　重鸡蛋的面包，膨胀力好惊人噢~此配方的面团超级湿的，请不要随意加面粉~

　　鸡蛋皇冠吐司的做法图解步骤

　　1.把所有材料混合均匀(除黄油),浸泡5-10分钟,让面粉吸吸水。

　　2.揉至扩展阶段加入黄油继续揉

　　3.揉至出膜(面团还是有些许粘手,没关系,出膜就好了~)

　　4.滚圆面团放入盆中,盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大

　　5.对面团进行排气,然后将面团等量分成2份,松弛15分钟。

　　6.取其中一个面团擀成长方形