奶油草莓甜甜圈塔的制作教程

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　　主料高筋面粉250g，黄油25g，盐3g，糖50g，酵母3g，鸡蛋1个，牛奶120g，奶粉5g，淡奶油适量，鲜草莓适量

　　奶油草莓甜甜圈塔的制作教程

　　1.所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面。

　　2..一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油

　　3.再选择发面团程序继续和面

　　4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞

　　5.整形后继续放进面包机中，继续发面，发酵至2-2.5倍大

　　6.发好的面从面包机里取出来，排气。盖上保鲜膜静置松弛15分钟

　　7.松弛好的面团幹成1-1.5cm厚的面片

　　8.用模具压出形状

　　9.做好的甜甜圈胚放在油纸上