火腿沙拉餐包的制作教程

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　　所需的食材高筋面粉250g，黄油25g，糖50g，盐2g，酵母3g，鸡蛋1g，牛奶120g，奶粉5g，沙拉酱适量，火腿适量，芝麻适量

　　火腿沙拉餐包的制作教程

　　1.所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面。

　　2.一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油

　　3.再选择发面团程序继续和面

　　4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞

　　5.整形后继续放进面包机中，继续发面，发酵至2-2.5倍大

　　6.发好的面从面包机里取出来，排气。分成直径约30g左右的面团。盖上保鲜膜静置松弛15分钟

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