巧克力酱配卡仕达超软吐司怎么做

如何制作巧克力酱配卡仕达超软吐司，巧克力酱配卡仕达超软吐司的制作教程

　　巧克力酱配卡仕达超软吐司的主料蛋黄(1个)　　细砂糖(40g)　　高筋面粉(250g)　　鲜奶(65g)　　盐(2g、)　　即溶干酵母(3g)　　无盐黄油(25g)　　水(100g、)　　奶粉(15g、)

　　做巧克力酱配卡仕达超软吐司所需厨具面包机

　　　　巧克力酱配卡仕达超软吐司的做法步骤

　　1、卡仕达酱蛋黄1个、细砂糖10g、高筋面粉15g、鲜奶65g先将鲜奶、蛋黄和糖一起混合。

　　2、小火加热着搅匀。

　　3、再加入高粉，小火边煮边搅拌。(搅拌至糊状后离火，冷却，再冷藏约1小时以上备用)

　　4、材料2高筋面粉250g、细砂糖30g、盐2g、即溶干酵母3g、奶粉15g、水100g、无盐黄油25g将食材2所有食材和前面冷藏备用的卡仕达酱混合，将食材按先水后粉的顺序放入，酵母在粉中央划个口放入盖没，加入卡仕达酱。

　　5、启动和面程序。

　　6、第一次搅拌好后加入黄油继续启动和面程序，继续二次和面。

　　7、然后进行发酵，发到二倍大小时，排气，分成三个团。

　　8、擀成牛舌状

　　9、擀成牛舌状

　　10、翻面卷起。

　　11、一次放入面包桶中进行二次发酵，到八分满。