红豆米饭土司的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你红豆米饭土司的制作方法

　　所需的食材高筋面粉290g，红豆米浆230g，白糖30g，鸡蛋38g，水20g，酵母4g，盐2g，黄油30g

　　红豆米饭土司的制作方法

　　1.红豆提前浸泡过夜，吸饱水分，加入适量的大米，和普通蒸米饭的清水。

　　2.开启电饭煲，蒸熟米饭，拨散，晾凉。

　　3.取130克晾凉的米饭，和110克清水混合。

　　4.用料理机搅拌成红豆米浆。

　　5.将米浆230克放入面包机中。

　　6.加入除黄油之外的其他材料(加入除黄油之外高筋面粉290克,糖30克,鸡蛋38克,水20克(预留，视面粉吸水情况加入),酵母4 克,盐2克放入面包机，面粉上面挖个洞，将酵母放入其中，和盐分开放。

　　7.开启和面程序7，工作15分钟。看图7面团的状态，工作5-8分钟，面团要整团挂在搅拌棒上面，不能稀稀不不成团。

　　8.重新开启机器，将黄油切丁，放入面包桶内，选择标准面包模式1，选择浅色，750克。黄油30克切丁，放入。