果酱小面包的9步制作方法

怎么做果酱小面包好吃，果酱小面包的做法是怎样，果酱小面包的制作技巧

　　好久没做面包了，月饼季让我极度乏累，但心情却是美好的，让我的生活充实得我没有时间去不开心，哈哈。每天一到群里，就会开心得不得了，朋友间的友情，朋友们的热情，让我一直温暖着。感悟着人生，我们真的不必要计较很多，因为只有拥有更多的宽容，我们的人生才能更加灿烂和美好。

　　这个小面包加了我喜欢的草莓果酱，大家可以根据自己喜欢的口味来添加喜欢的果酱。

　　果酱小面包食材包含

　　中种面团材料：高粉224克，酵母2.5克，牛奶150克。

　　主面团材料：高粉56克，糖35克，酵母1克，盐3克，全蛋液40克，液体油(黄油)20克。

　　果酱小面包的图文做法

　　1、中种面团均匀揉成团;

　　2、放温度湿润处(28度)发至内有蜂窝状;

　　3、中种面团撕成小块与主面团一起揉至扩展;

　　4、放温暖湿润处(28度)发酵至两倍大;

　　5、排气、分剂(每剂约17克)，静置20分钟;

　　6、每挤包上适量自己喜欢的果酱;

　　7、收口捏紧，排入模具内;

　　8、放温暖湿润处(38度)发酵至两倍大;

　　9、烤箱175度预热，中下层，上色盖上锡纸，25分钟即可。