红糖红枣核桃面包怎么做好吃

烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料高筋面粉270g,红糖35g,细砂糖20g,全蛋液20g,干酵母3g,盐2g,黄油20g,清水150g,核桃碎20g,红枣丁25g,全蛋液少许

  步骤

  1.红枣洗净,去核切丁备用.

  2.核桃仁压碎切丁备用。

  3.把红糖和水放入容器中混合,小火加热到糖化,晾凉备用。

  4.将鸡蛋、红糖水倒入面包机桶内,糖和盐分别放入对角。

  5.加入面粉,表面加入酵母,放入面包机中,选择和面程序。

  6.一个和面程序结束后,加入黄油继续一个和面程序。

  7.中间饧面时加入红枣丁和核桃丁,混合均匀,然后将和好的面团,从面包机中取出,滚圆后放入容器中。

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