奶油红丝绒蛋糕卷的18步做法

奶油红丝绒蛋糕卷怎么做好吃，奶油红丝绒蛋糕卷的做法是怎样，奶油红丝绒蛋糕卷的详细做法

　　自从家里添置了第一台烤箱和面包机，从此就爱上了烘焙。也从中获得很多乐趣。烘焙对于我来说就是玩，烤箱和面包机就是我的玩具。做烘焙也给我的家人带来饮食健康和安全。每每看到她们吃着我为她们准备的早餐和下午茶的时候，心里美美的。

　　奶油红丝绒蛋糕卷食材包含以下

　　材料;蛋清4个，蛋黄5个，黄油40克，低筋面粉30克，红曲粉10克，糖90克，鲜奶油200克，糖粉20克

　　奶油红丝绒蛋糕卷的做法带图

　　1.准备好所用食材。

　　2.黄油隔热水融化。

　　3.蛋清分3次加入70克糖。

　　4.搅打至七分发。

　　5.蛋黄加入20克糖。

　　6.用打蛋器搅打至均匀至颜色发白。

　　7.打发好的蛋清分次加入蛋黄中。

　　8.切拌均匀。

　　9.筛入30克低筋面粉和10克红曲粉。

　　10.用橡皮刮刀翻拌均匀。

　　11.分次加入黄油。

　　12.翻拌均匀。成蛋糕糊。

　　13.将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中。震去气泡。

　　14.入烤箱，175度18分钟左右。