抹茶豆腐冻芝士蛋糕的做法带图片

如何制作抹茶豆腐冻芝士蛋糕，抹茶豆腐冻芝士蛋糕的做法是怎样，与您一起烘焙网分享抹茶豆腐冻芝士蛋糕的详细图片做法

　　我是典型的空有减肥的心却有吃货的胃的人,夏天倒也过大半了,减肥的工程也还是在稀里糊涂的继续着,不过还好最近晚上跑步,白天好像就突然觉得有资本吃更多好吃的了.

　　试想着如果有低脂更美味的选择那也是更美好不过的了,今天这款芝士蛋糕就算是一款了.

　　省去了传统芝士蛋糕中的淡奶油之类的,换成了内酯豆腐,吃起来的口感有细腻的豆腐味道,加上抹茶的清新口感,很喜欢的一款低脂美味呢.

　　抹茶豆腐冻芝士蛋糕食材包含以下

　　材料消化饼干60克，黄油30克，奶油奶酪180克，内酯豆腐250克，白砂糖60克，抹茶粉10克，吉利丁片10克

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

　　抹茶豆腐冻芝士蛋糕的做法图解

　　1将消化饼干用擀面杖压碎

　　2黄油隔水融化

　　3将融化的黄油加入到压碎的消化饼干中

　　4装入模具，用勺子压紧，放入冰箱冷藏

　　5吉利丁片用冰水泡软

　　6将内酯豆腐放入碗里

　　7盖上保鲜膜微波加热3分钟

　　8加入白砂糖

　　9搅拌均匀

　　10奶油奶酪室温软化用打蛋器搅打至顺滑

　　11将豆腐泥分次加入奶酪中

　　12将豆腐奶酪糊搅拌均匀