樱花纸杯慕斯怎么做,樱花纸杯慕斯的图片教程
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
如何制作樱花纸杯慕斯,樱花纸杯慕斯的具体做法是怎样,樱花纸杯慕斯的制作教程
像这个樱花奶酪慕斯
做到它、看到它、尝到它
怎么不会有好心情呢
这次试着用纸杯做
效果也不错
没有慕斯圈一样也可以呢
樱花纸杯慕斯
蛋糕底
奶酪糊原料
奶油奶酪80g+糖15g/火龙果果泥15g/鱼胶粉3g/淡奶油80g+糖15g
镜面果胶装饰
盐渍樱花适量/柠檬汁5g/细砂糖5g/温水15g/鱼胶粉1g
樱花纸杯慕斯的做法
海绵蛋糕按照纸杯底部大小剪成圆形垫入杯底备用(图1)
盐渍樱花洗净泡去盐分吸干水分备用(图2)
火龙果果泥过筛加入鱼胶粉搅匀备用(图3)
奶油奶酪加糖隔60度左右温水加热搅匀加入火龙果混合物搅匀放凉至25度左右(图4、5、6)
淡奶油加糖打至6分发(图7)
倒入奶油奶酪混合物中搅匀(图8、9)
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