巧克力全蛋海绵蛋糕怎么做好吃

如何制作巧克力全蛋海绵蛋糕，为您图解巧克力全蛋海绵蛋糕的制作教程

　　巧克力全蛋海绵蛋糕食材包含以下

　　原料鸡蛋280克、白砂糖130克、低粉100克、可可粉25克、融化黄油30克、淡奶油400克、糖约50克、

　　榛果牛奶巧克力1板

　　巧克力全蛋海绵蛋糕的做法图解

　　1、将白砂糖倒入鸡蛋中

　　2、准备好低粉和可可粉，过筛备用

　　3、将鸡蛋和糖用高速打发至糊状，糊落下来不会消失痕迹，然后再用中速打发片刻，让材料质地细腻

　　4、用挂刀从底部翻切混合，将过筛的粉质材料和蛋糊充分搅拌均匀，至颗粒完全消失后注入融化的黄油，小心混合

　　5、倒入模具，震几下，将空气排出，

　　6、烤箱预热170度，烤约30-40分钟(我用了两个小型圆模，所以将时间缩短了)冷却后脱模，切片备用

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