巧克力饼干的做法 加一物吃起来别有风味

把软糯香甜的麻薯加进去，吃起来别有一番风味

最主要是刚烤出来，把饼干掰开两半，会有拉丝效果，好好玩

饼干材料黄油60克，糖粉40克，鸡蛋40克，淡奶油30克，低筋面粉135克，可可粉10克

馅料材料糯米粉50克，玉米淀粉10克，细砂糖25克，牛奶90克

饼干步骤

1、提前把黄油软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状。

2、加入糖粉，用电动打蛋器打至体积逢松发白，混合均匀。

3、鸡蛋打散，分次加入黄油里，搅拌至完全吸收。

4、分次加入淡奶油，同样混合均匀。

5、然后，加入过筛好的低筋面粉和可可粉，混合拌成团。

6、，盖上保鲜纸静置20分钟。

7、再来制作糯米粉和玉米淀粉，细砂糖全部混合搅拌均匀。

8、加入牛奶搅拌至糖融化。

9、盖上保鲜纸，用电磁炉中火蒸20分钟。

10、蒸好的麻薯团，稍微放凉用手揉成细腻光滑的面团，平均分成10克一份。

11、把静置好的饼干面团，平均分成20克一份。

12、取一个饼干面按扁，包上一个麻薯团，收口捏紧朝底。

13、包好后，搓圆按扁。

14、烤盘垫上油纸，放入烤盘，保持一定间隙。

15、烤箱提前预热，上下火165度，烘烤20分钟。出炉放凉，备用。