南京有哪些比较著名的小吃啊？

给广大游客倾情推荐南京一绝——“秦淮八绝”。这并非一道菜式，而是由八家小吃馆的十六道名点组合而成。魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆及雨花茶是首推的“一绝”；接下来是永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼所组成的“二绝”；奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼构成“三绝”；六凤居的豆腐涝、葱油饼为“四绝”；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面为“五绝”；蒋有记的牛肉汤、牛肉锅为“六绝”；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面为“七绝”；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵组成“八绝”。

南京菜，被誉为京苏大菜，其选料严谨，制作精细，突出主料，玲珑细巧，色泽艳丽。其口味醇和，咸淡适中，适应面广，讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。南京的制鸭技术历史悠久，早在1400多年前的南朝时期就有记载。除了金陵烤鸭，南京的板鸭也驰名中外，是南京的特色菜之一。

南京还有著名的美食街——夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥。这里汇聚了许多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头等等。有机会的话，一定要品尝一番。

秦淮八绝中的各家小吃店各有特色，但也有部分店家已经歇业。要想品尝正宗的秦淮八绝，推荐去状元楼、贵宾楼或秦淮人家等著名餐厅。价格相对较高，人均消费需100元以上。

南京的美食文化丰富多彩，不仅板鸭享誉国内外，其他特色小吃也值得一试。期待您在南京的旅途中，能够品尝到满意的美食，留下美好的回忆。