鸡架汤的做法大全，4款家常鸡架汤的营养做法

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 　　榨菜鸡丝汤一

　　鸡蛋2个

　　榨菜30克，鸡脯肉100克

　　精盐、味精

　　花生油、肉汤各适量

　　1、榨菜切成丝，放冷水中稍泡，除去成味。

　　2、鸡脯肉切成丝。

　　3、鸡蛋磕入碗内，打匀成蛋液。

　　4、炒锅上火，放入花生油烧热，下入鸡丝稍炒，放入榨菜丝、肉汤烧开，淋入蛋液

　　5、撒入精盐、味精调味即成。

　　功效

　　黄绿相间，鲜香微辣。此汤富含钙和优质蛋白质，有开胃健脾、补五脏之功效。

　　鸡架竹荪汤二

　　这道汤简单至极又不失鲜美，并有着豆苗和竹荪的清香爽口。冬日主菜口味较重，饭后一碗汤，让人满足而又平静。

　　材料

　　鸡架，小排，竹荪，豆苗，姜片，盐。

　　做法

　　1.将清理过的鸡架、小排和姜片放到凉水锅中准备烧热。

　　2.烧开水，撇去水面浮沫，转小火熬煮2小时。

　　3.加适量盐。

　　4.加入泡发的竹荪和豆苗，上桌。

　　鲜淮山鸡架汤三

　　材料

　　鲜淮山1根，鸡架，玉竹，沙参，薏仁适量，盐，蜜枣，姜。

　　做法

　　1.将事先清洗干净的鲜淮山去皮，并放入盐水中浸泡10分钟后取出切块，然后再换一盘盐水浸泡一直到它下汤煲中为止。

　　2.鸡架洗干净热水灼煮取掉血腥味泡冷水晾干备用 姜切片(3-4片)。

　　3.适量玉竹沙参薏仁浸泡片刻备用。

　　4.所有材料放入瓦煲内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。

　　冬瓜鸡架汤四

　　材料

　　鸡架一个，冬瓜，盐，枸杞，姜，葱，胡椒粉。

　　做法

　　1.鸡架洗净干净斩块。

　　2.冬瓜切块。

　　3.枸杞用清水泡好。

　　4.锅内加水，水开后放鸡块焯水。

　　5.然后用清水清洗干净。www.meichubang.com

　　6.葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块。

　　7.大火煮开后转中小火煮一个半小时左右。

　　8.加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟。

　　9.加入泡好的枸杞，放入胡椒粉。

　　10.再煲两三分钟即可。

　　以上是一起烘焙网(meichubang.com)一起烘焙网分享3种鸡架的做法大全 这样吃鸡架营养高

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