山药鱼头汤的制作方法

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　　铁杆山药300g枸杞10粒姜3片盐适量鱼头1个

　　做法

　　1.准备食材。

　　2.鱼头切割后，去掉鳞片清洗后用厨房纸吸尽水份备用。

　　3.锅中放入适量油，放入鱼头两面略煎制。

　　4.加入开水和姜片大火煮开。

　　5.将鱼头和汤放入砂锅中，煮沸约两分钟。

　　6.去掉锅中的浮沫，转小火慢煲。