冬瓜番茄丸子汤的8步做法

 　　冬瓜番茄丸子汤

冬瓜，番茄，丸子汤

　　主料

　　冬瓜300克 番茄1个 肉末150克 鸡蛋1个(取蛋清)

　　辅料

　　香菜 葱 鸡精 香油 姜末 盐

　　冬瓜番茄丸子汤的做法步骤

　　1. 主材料。

　　2. 冬瓜去皮去籽切成大小合适的块;

　　3. 番茄切块;

　　4. 肉末碗里加入鸡蛋清、鸡精、盐、葱末、姜末，用力搅拌均匀上劲;

　　5. 锅中加适量清水，放入冬瓜烧开，加盐;

　　6. 待冬瓜将熟时加入番茄块;

　　7. 随便将肉泥用手挤成丸子，依次放入锅中;

　　8. 煮熟后放入香菜，淋入香油即可。

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