绿豆排骨汤的家常做法

菜谱大全 2022-07-03 19:01www.yiqihongbei.com烧烤食材

　　绿豆排骨汤

绿豆，排骨汤

　　主料

　　排骨绿豆

　　辅料

　　生姜适量油适量料酒一勺鸡精适量胡椒粉适量

　　绿豆排骨汤的做法步骤

　　1. 排骨剁成一寸左右的段，洗净滤干水分，生姜切片备用;

　　2. 绿豆淘洗干净;

　　3. 锅内倒适量的油，大火烧至八成热，下入姜片和排骨爆至断生，然后加一勺料酒烹香;

　　4. 将炒过的排骨转入高压锅内，再加入洗净的绿豆，加半锅水，适量盐，盖上盖，大火烧上汽后转最小火，压30分钟，开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可。