煎蛋豆腐汤怎么做好喝

 　　煎蛋豆腐汤

煎蛋，豆腐汤

　　主料

　　豆腐250g 鸡蛋2个

　　辅料

　　干贝4颗 生抽2勺 小尖椒1个

　　煎蛋豆腐汤的做法步骤

　　1. 将豆腐切块，小火煎至微黄

　　2. 煎两个荷包蛋，蛋黄全熟。晾凉后切块。www.meichubang.com

　　3. 汤锅倒入适量水，加入洗净的干贝，水开后转小火，煮10分钟待干贝的鲜甜味散发出来。

　　4. 在锅中加入豆腐、荷包蛋，大火水开后转小火，盖上盖子煮10分钟。

　　5. 加入切碎的小尖椒，倒入生抽，我加的日本酱油，带一点点淡淡的海鲜味儿，一分钟后起锅。

　　延伸阅读